en

Ambienti destinati allo stoccaggio alimentare

C’è chi ha paura del tempo che passa. Invecchiare, a me, non fa invece che bene. A condizione, però, di potermi riposare in un ambiente adatto, senza troppa umidità e con la giusta aerazione, dove non manchino mai pulizia e igiene.

Gli ambienti per lo stoccaggio di prodotti alimentari presentano caratteristiche estremamente differenti tra loro: dalle cantine che ospitano le botti di vino ai locali per la stagionatura dei formaggi, dalle celle frigorifere per conservare gli alimenti più soggetti al deperimento, ai magazzini di stoccaggio di prodotti in confezioni e contenitori adeguati. La loro progettazione investe anche la finitura delle superfici, per assicurare igiene e pulizia e garantirne la protezione nel tempo.

Elevata impermeabilizzazione e ridotta presenza di giunti in cui possono annidarsi polvere, sporco e batteri rappresentano due importanti vantaggi connessi all’impiego di resine epossidiche per la realizzazione di superfici continue. Per i rivestimenti in ceramica, fondamentale è l’utilizzo sia di adesivi a scivolamento verticale nullo per il sicuro fissaggio delle piastrelle, sia di fuganti con caratteristiche batteriostatiche, sia di trattamenti per rivestimenti antiacidi, che ne assicurano l’inassorbenza e la facile pulibilità. Un ulteriore elemento da considerare è la resistenza meccanica e alla compressione dei materiali per sottofondo. Mapei ha messo a punto una serie di sistemi che assolvono ai criteri della normativa HACCP, con particolare attenzione alla sicurezza dei cibi e alla salubrità dell’ambiente, grazie alla loro certificata non pericolosità.

Le soluzioni Mapei

PRODOTTI PER CERAMICA E MATERIALI LAPIDEI

Gallery lavori effettuati

Spumantificio Rotari - Mezzocorona - Italia
Cantine Takler - Szekszárd - Ungheria

I prodotti

1

Solaio in cemento armato

2

Promotore di adesione
Eporip

3

Massetto
Topcem Pronto

4

Adesivo
Elastorapid

5

Klinker maggiorato

6

Fugatura
Kerapoxy CQ

7

Sigillante
Mapeflex PU20

8

Sigillante
Mapeflex PU45

9

Intonaco

10

Adesivo
Ultralite S1

11

Piastrelle Grès porcellanato (20x20 cm)

12

Stuccatura
Kerapoxy CQ

13

Rasatura
Planitop 540

14

Primer
Mapecoat I 600 W

15

Finitura
Mapecoat I 24

PRODOTTI PER PAVIMENTAZIONI IN RESINA E CEMENTIZIE

Gallery lavori effettuati

Centro logistico smistamento merci Coop - Roma - Italia

I prodotti

1

Calcestuzzo

2

Malta a base di poliuretano-cemento
Mapefloor CPU/HD